यह जानना कि कितने सोया चंक्स खाने चाहिए और क्या वसा जलाने और मांसपेशियों को हासिल करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

 सोया चंक्स लाभ - स्वास्थ्य, फिटनेस और पोषण की दुनिया में प्रोटीन खाद्य पदार्थ महत्वपूर्ण हैं।

चाहे आप वजन कम करना चाहते हों या मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हों, आपके आहार में प्रोटीन की मात्रा महत्वपूर्ण है।

रोजाना प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना जरूरी है। एक स्वस्थ व्यक्ति को शरीर के वजन के एक ग्राम प्रति किलोग्राम की दर से प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।

यदि आप अभी अपनी फिटनेस यात्रा शुरू कर रहे हैं या वर्तमान में स्वस्थ और संतुलित आहार का पालन कर रहे हैं, तो पौष्टिक और प्रोटीन युक्त आहार का सेवन करना महत्वपूर्ण है क्योंकि तभी आप परिणाम देखेंगे।

वजन घटाने के लिए कम लागत वाली शाकाहारी भोजन योजना अपर्याप्त है; केवल आवश्यक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिजों से भरपूर आहार ही आपके फिटनेस लक्ष्यों में सहायता कर सकता है।

प्रोटीन न केवल मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है बल्कि भूख को भी रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है।

शाकाहारी और शाकाहारियों के पास अपने आहार में प्रोटीन के लिए बहुत कम विकल्प होते हैं। दूसरी ओर, प्रोटीन सबसे आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है।

अपर्याप्त खपत के परिणामस्वरूप परिणाम में देरी हो रही है। नतीजतन, आपको कई प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो प्रोटीन में मजबूत होते हैं।

पनीर और टोफू के अलावा अतिरिक्त प्रोटीन युक्त भोजन मिलता है। उत्पाद को 'सोया चंक' कहा जाता है।

सोया चंक्स आमतौर पर उपलब्ध होते हैं और प्रोटीन का अच्छा स्रोत प्रदान करते हैं। नतीजतन, आज हम सोया चंक्स खाने के फायदे, तरीके और खुराक के बारे में जानेंगे।

सोया चंक्स वास्तव में क्या हैं?

सोयाबीन चंक्स बनाने के लिए सोयाबीन का उपयोग किया जाता है। इसे अक्सर बोलचाल की भाषा में सोयाबीन बड़ा कहा जाता है। उनके स्वाद और रेशेदार बनावट के कारण, सोया चंक्स को शाकाहारी मांस कहा जाता है।

अपने उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, सोया चंक्स अक्सर भारतीय घरेलू रसोई में करी और नाश्ते के एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

सोया चंक्स सोया के आटे से बनाए जाते हैं, जो सोयाबीन तेल निष्कर्षण का एक सूखा अवशेष है। इसके अलावा, इसे तैयार करना आसान है। सोया चंक्स कैसरोल, सूप, फ्राई और चाउ मीन सहित कई अन्य भोजन के लिए उपयुक्त हैं। तो आइए अब जानते हैं सोया चंक्स के फायदों के बारे में|

1. भरपूर मात्रा में पोषक तत्वों का सेवन करें

इस व्यंजन की पोषण प्रोफ़ाइल कई मांसाहारी खाद्य पदार्थों की तुलना में है, जो इसे शाकाहारी मांसाहारी व्यंजन के रूप में नामित करने का प्राथमिक कारण है।

सोया में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च सांद्रता होती है।

कच्चा सोया चंक्स प्रति 100 ग्राम सर्विंग में 52 ग्राम प्रोटीन, 345 कैलोरी, 0.5 ग्राम कुल वसा, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 13 ग्राम आहार फाइबर प्रदान करता है। इनमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है और ये नमक, कैल्शियम और आयरन का एक अच्छा स्रोत हैं।

2. मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है

प्रोटीन से भरपूर सोया चंक्स जब आहार में शामिल किया जाता है, तो यह प्रोटीन की खपत को बढ़ाता है, और आपको समझना चाहिए कि कार्ब्स के साथ प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि के लिए कितना महत्वपूर्ण है। प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि और मांसपेशियों की मरम्मत में योगदान देता है।

3. वजन घटाने में सहायता करता है

दूसरी ओर, प्रोटीन आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। नतीजतन, आप कम खाना शुरू करते हैं और वजन कम करते हैं। जब आप पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते हैं, तो वसा कोशिकाएं तेजी से जलती हैं और मांसपेशियों की कोशिकाएं बढ़ती हैं।

बॉडी बिल्डरों और एथलीटों के अनुसार, प्रोटीन का मांसपेशियों पर सीधा प्रभाव पड़ता है और प्रशिक्षण की अवधि बढ़ जाती है। गतिविधि की अवधि बढ़ने से कैलोरी खर्च और वजन घटाने में वृद्धि होती है।

4. यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में सक्षम है।

सोया चंक्स मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। सोया प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस का हार्मोन और उन्हें नियंत्रित करने वाले रिसेप्टर्स पर प्रभाव पाया गया है। अध्ययनों के अनुसार, सोया शरीर में विभिन्न प्रणालियों और हार्मोन को प्रभावित करता है, चयापचय को बढ़ाता है और लिपिड को कम करने में सहायता करता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है।

5. हृदय रोग की रोकथाम में सहायता करता है

आज की बदलती लाइफस्टाइल में दिल की बीमारी ज्यादा हो गई है। नतीजतन, जो लोग इनका सेवन करते हैं, उनमें हृदय रोग होने का खतरा नाटकीय रूप से कम हो जाता है।

2015 के एक अध्ययन के अनुसार, सोया चंक्स शरीर में खतरनाक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय को बीमारी से बचाने में मदद कर सकता है।

6. अतिरिक्त लाभ

इसके अतिरिक्त, सोया चंक्स हड्डियों, बालों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, सोया चंक्स अंगों के आसपास अतिरिक्त वसा के संचय को रोकता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है।

इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पेट को भरा रखने में मदद करता है।

सोया चंक्स की मात्रा

पुरुषों को सोया का कम सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें फाइटोएस्ट्रोजन होता है। हालांकि, साक्ष्य का एक बड़ा निकाय इंगित करता है कि सोया का पुरुषों के टेस्टोस्टेरोन उत्पादन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

आहार विशेषज्ञ डॉ अमिता सिंह के अनुसार, पुरुष प्रतिदिन 50 ग्राम सोयाबीन या सोया मील का सेवन कर सकते हैं।

हालांकि, टुकड़ों को कच्चा न खाएं; बल्कि, उन्हें किसी भी भोजन में शामिल करें। यह लिंक आपको उस पृष्ठ पर पुनर्निर्देशित करेगा जिसमें सोया उत्पादों के बारे में अतिरिक्त जानकारी है।